サロンメニュー

ケーキ

キャラメリゼ バナーヌ バニラ

クッキー生地とシュー生地を重ねて焼いた

オリジナルシューに

自家製カスタードクリームを絞り

 

バターとカソナード(赤砂糖)で

キャラメリゼしラム酒でフランベした

キャラメリゼバナーヌと生クリームをのせる

 

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オレンジチュイールで蓋をした上に

バニラアイスクリームを乗せ

 

シュー生地をそえる

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450円(税込)

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ケーキと一緒に・・・

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