ケーキ
ここをクリック！ ポーションケーキ Portion cake
フレジェ FUREJE
取材回数No.1
ふわっと軽くすーっと口どける
甘さ控えめのたっぷりの生クリーム
こんなにもシンプルなケーキなのに
これは何？？？
シェフの自信作です
モンブラン Mont Blanc
仏産の栗を使用したマロンクリーム
ほどよい甘さにほっとします
底生地にはチョコレートのクッキー
中には栗と生クリームがたっぷり
ショコラロン Chocolate Ron
チョコレートの滑らかな食感
深みのあるカカオの香りを堪能していただけます
底生地にはメレンゲとヘーゼルナッツのスポンジ
色々な食感を楽しんでいただけるように工夫された一品です
テヴェール TEVERU
宇治の抹茶のムースとミルクチョコレートの組み合わせ
アクセントにサクサク食感のチョコレート
一度召し上がっていただくとよくリピートしていただく一品です
カラメルポワール Mosquito lame reportage whirl
洋梨のクリームはさっぱりと
キャラメルのクリームは香ばしい
その相性とバランスが抜群です