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桃の美味しい時期のみの販売です

今年は短いかもしれません・・・

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桃のパリパリタルト

パート・フィロとは

フランス産のとうもろこしと小麦粉を原料につくられた

紙のように薄い生地です

パート・フィロにアーモンドクリームを絞って焼き上げたパリパリタルトに

ジャマンカスタードクリームを絞り

レモン果汁とバニラ風味のシロップでコンポートした

旬の白桃をもりつけます

 

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ペーシュ・ブラン

香り豊かな北欧紅茶セーデルのゼリーと

旬のフルーツをお楽しみいただける一品

コンポートした白桃をお楽しみいただける今の季節は

特におすすめです(*^^*)

 

大阪茨木「サロン・ド・テ・ジャマン」で販売中

 

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