インフォメーション

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今年も桃の季節がやってまいりました

旬の新鮮な白桃をレモン果汁とバニラ風味のシロップでコンポートし

夏だけの桃のケーキをおつくりしています

まず 第1弾は ペーシュ・ブラン

当店おなじみのノーベル賞授賞式の晩餐会でもてなされるという

香り高い北欧紅茶セーデルのゼリーと桃のコンポートは

爽やかで上品な取り合わせ

そこにまろやかなヨーグルトのブランマンジェが加わり

桃の美味しさをより引き立ててくれます

大阪茨木サロンドテジャマンのみで販売させていただきます

 

 

 

 

 

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お待たせいたしました

今年も夏の季節限定「ココマング」が登場です!

ココナッツのムースとマンゴのムース

爽やかで口どけが良いのはもちろんですが

フランボワーズのジュレを含む全体のバランスの良さを

ぜひ楽しんでいただきたいです

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地震後お休みさせていただいておりましたサロンですが

23日(土)より再開させていただきます!

一部メニューの変更はございますが

こだわりのケーキとスペシャルな紅茶で

店内で「ほっこりしていただけるひととき」をお過ごしください

テイクアウト・パーティケーキのご予約・お受け渡しも通常通りさせていただいております

 

 

2018.06.20 (Wed)  06:00

営業のお知らせ

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6/20よりテイクアウトのみの通常営業とさせていただきます

地震の影響でサロンの再開にはしばらくお時間いただきます

一日も早く近隣のみなさまが

ケーキを食べて幸せな気持ちになれる日常を取り戻せることを祈りながら

当店もひとつひとつ歩んでいきたいと思います

 

 

2018.05.31 (Thu)  17:37

ブログアップしました!!

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抹茶フィナンシェの美味しさのわけ

 

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