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今年も桃の季節がやってまいりました

旬の新鮮な白桃をレモン果汁とバニラ風味のシロップでコンポートし

夏だけの桃のケーキをおつくりしています

まず 第1弾は ペーシュ・ブラン

当店おなじみのノーベル賞授賞式の晩餐会でもてなされるという

香り高い北欧紅茶セーデルのゼリーと桃のコンポートは

爽やかで上品な取り合わせ

そこにまろやかなヨーグルトのブランマンジェが加わり

桃の美味しさをより引き立ててくれます

大阪茨木サロンドテジャマンのみで販売させていただきます